自己动手做月饼:往年的八月节,吃月饼是家家户户少不了的乐事.虽说市场上的月饼年年有新品种推出,可如何做月饼却很少有人问津,制作的乐趣无人亲身去···
“小饼如嚼月中有酥和饴”,诗人苏东坡形象地描述了中秋节吃月饼的意境。月饼是一种美食,更是一种文化。眼下离中秋还有十几天,市场上的月饼已品种繁···
月饼是传统的中国节日美食,制作精细、口感独特。要确保月饼的品质,主要有以下几个方面:一、原材料选择:月饼的原材料主要包括面粉、油脂、糖和馅料···
中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,···
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